Trattoria da Giò: Tra i migliori ristoranti della cucina tipica di Bologna, segli la nostra qualità!

Luci soffuse, sapienti dettagli in legno e profumi inconfondibili che inebriano l’ambiente…

Tra i ristoranti della cucina tipica di Bologna, la Trattoria da Giò è l’unica a coniugare il gusto migliore con l’atmosfera ideale.

La nostra è una trattoria in provincia di Bologna dalle origini antichissime. La sua storia ha inizio alla fine del 1800, quando la nostra struttura ospitava un’attività commerciale dedita alla produzione e vendita di vino e salumi. Successivamente fu trasformata in trattoria e dal 2002 è conosciuta come Trattoria da Giò. Rispetto alla precedente gestione, la nostra trattoria si distingue anche per le innumerevoli proposte gastronomiche tradizionali nel gusto ma innovative nel sapore.

La nostra cucina

I nostri piatti si rifanno alle più antiche ricette tradizionali ma esaltano i sapori degli originari elaborati studiando accostamenti innovativi e dal gusto più originale.

Assonanze e contrasti si alternano elegantemente nella nostra cucina, esaltando il sapore rustico dei nostri piatti e conquistando anche il palato più sopraffino.

La location: offriamo l’ambiente ideale in ogni stagione

Durante le fredde giornate invernali potrete mangiare seduti nella nostra ampia sala finemente arredata in stile rustico. Nelle afose sere d’estate, invece, potrete degustare le nostre prelibatezze trovando riparo sotto la nostra veranda all’aperto.

Lo chef

Giò, il vostro chef di fiducia saprà omaggiarvi con piatti gastronomici dalle antiche radici evidenziandone però il gusto con delicate note moderne.

Per una cena romantica sotto le stelle o per un incontro di lavoro particolarmente importante, la nostra trattoria tipica di Argelato saprà sempre impreziosire il vostro evento con un banchetto di alta qualità.

Le elaborazioni gastronomiche della nostra trattoria vicino Bologna variano in funzione delle stagioni e delle emozioni dello chef.

Originali creazioni nate dalla stessa mano esperta, i nostri piatti si alternano e si susseguono nel menù, conquistando lo sguardo e deliziando ogni palato.

Trattoria da Giò: tra i ristoranti della cucina tipica bolognese, la scelta di pancia.